Regarde, ô Cérès la grande,
Danser la rustique bande
Des laboureurs assemblés
À la semence des blés.
 
Fai que le grain ne pourrisse
Par la pluie, et ne périsse
Par l’hiver trop avancé
Le sillon ensemencé.
 
Que la malheureuse avène
Ne foisonne sur la plaine,
Ni toute autre herbe qui nuit
Au grain dont vient le bon fruit.
 
Qu’un fort vent mêlé de grêle
Ne renverse pêle-mêle
Le blé sur terre haussé
De telle fureur blessé.
 
Que les oiseaux qui ravissent,
Du fourment ne se nourrissent,
Ni ces monstres d’animaux
Qui font partout tant de maux.
 
Mais fai que le champ nous rende
Avec une usure grande
Les grains par nous enserrés
Sous les sillons labourés.
 
Ainsi sera. Qu’on épanche
Un plein pot de crème blanche,
Et du miel délicieux
Coulant avecques vin vieux.
 
Que l’hostie inviolée,
Avant que d’être immolée,
Par trois fois d’un heureux tour
Cerne ces blés à l’entour.
 
C’est assez. Moissons parfaites,
Autres fêtes seront faites,
Et seront tes cheveux saints
D’épis couronnés et ceints.