Së j’aime et sers la belle de bon hait,
M’en devez-vous tenir në vil në sot ?
Elle a en soi des biens à fin souhait.
Pour son amour ceins bouclier et passot.
Quand viennent gens, je cours et happe un pot,
Au vin m’en vais, sans démener grand bruit.
Je leur tends eau, fromage, pain et fruit ;
S’ils payent bien, je leur dis : « Bene stat : 
Retournez-ci, quand vous serez en rut,
En ce bordeau où tenons notre état ».
 
Mais adoncques il y a grand déhait
Quand sans argent s’en vient coucher Margot ;
Voir ne la puis, mon cœur à mort la hait.
Sa robe prends, demi-ceint et surcot
Si lui jure qu’il tiendra pour l’écot.
Par les côtés se prend cest Antéchrist,
Crie et jure par la mort Jésus-Christ,
Que non fera. Lors j’empoigne un éclat,
Dessus son nez lui en fais un écrit,
En ce bordeau où tenons notre état.
 
Puis paix se fait et me fait un gros pet,
Plus enflé qu’un velimeux escarbot.
Riant, m’assied son poing sur le sommet,
« Gogo » me dit, et me fiert le jambot.
Tous deux ivres, dormons comme un sabot ;
Et au réveil, quand le ventre lui bruit,
Monte sur moi, que ne gâte son fruit.
Sous elle geins, plus qu’un ais me fait plat.
De paillarder tout elle me détruit,
En ce bordeau où tenons notre état.
 
Vente, grêle, gèle, j’ai mon pain cuit !
Ie suis paillard, la paillarde me suit.
Lequel vaut mieux ? Chacun bien s’entresuit,
L’un vaut l’autre, c’est à mau rat mau chat.
Ordure aimons, ordure nous assuit
Nous défuyons honneur, il nous défuit,
En ce bordeau où tenons notre état.