Mon nostalgique amour de la côte et du val Se console à Paris dans un bouillon Duval, Qui pour moi, dîneur pauvre, est un café Vachette. En vérité, je donne un bon coup de fourchette, Car, outre l’appétit, j’ai rapporté cent francs. [...]
Ensemble ils sont tellement bien Qu’adorant tous deux la rataille Ce même goût leur est un lien Au lieu d’un sujet de bataille. Tous deux ils ont l’instinct vaurien, [...]
Longue oreille, des crocs intacts, de vrais ivoires, Le corps svelte quoique râblu, Son beau pelage court et gris à barres noires Lui faisant un maillot velu ; [...]
Mon nostalgique amour de la côte et du val 
